Hvordan bruke kullgrillen

Fyre opp:

Regn minst én time, gjerne mer, for å forberede grillen.

Åpne lokket og ta bort stekerista. Åpne trekken både i bunnen av grillen og i lokket.

Fyll kull i opptenningsrøret som ligger sammen med grillen. Gammelt kull i bunnen, nye briketter/kull oppå til røret er ¾ fullt eller mer.

Legg én opptenningsbrikett eller vanlig peisbrikett midt på rista i bunnen av grillen. Tenn på og sett opptenningsrøret oppå. Sjekk etter et par minutter at kullet har tatt fyr.

La grillen stå slik til det er god fyr til topps i røret, ca. 45 minutter.

Hell kullet ut – pass på hender og klær! Bruk gode hagehansker e.l. For indirekte grilling legger du kullene på begge sider og en folieform i midten. Legg på stekerista.

La grillen gå til kullene har et fint, grått askelag 30 minutter eller mer. Om nødvendig gi stekerista en omgang med messingbørsten.

Grille:

Stryk gjerne litt olje på rista med litt tørkepapir for at maten ikke så lett skal brenne fast.

Pølser, burgere og små stykker stekes på direkte varme. Store stykker (kylling, stek, etc.) kan brunes på direkte varme og gjennomstekes/etterstekes på indirekte varme.

Stek alltid med lokket på og trekken åpen. If you’re looking, you ain’t cooking!

Stenge ned:

Puss stekerista med messingbørsten mens rista fortsatt er varm.

Legg på lokket og steng trekken oppe og nede.

La grillen bli kald

Legg på trekket. La restene av kullet ligge til neste gang.

Siste nyheter

Sommerfest 25. juni
Det blir sommerfest i bakgården 25....

Referat fra styremøte
Det ble avholdt styremøte 23....

Nyhetsbrev fra styret
Nyhetsbrev fra styret finner du her.

Protokoll fra årsmøtet 2025
Protokollen fra årsmøtet...

Årsmøte 2025
Det er årsmøte i sameiet 26....